青椒做法大全家常菜(青椒做法大全家常菜好)
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本文目录
腊肉青椒做法王刚
原料:腊肉(生)(半条)
青椒(5个)
花椒适量
大蒜3瓣
干红椒5个
生姜丝适量
做法:1.准备好所有食材,先将大蒜切片,青椒全干红辣椒剪断 ,做法生姜切丝,大全花椒适量待用装盘待用。家常椒
2.起锅 ,菜青常菜倒入适量的青椒全油,油热后下生姜 ,做法大蒜片,大全干红辣椒,家常椒花椒,菜青常菜炒香 。
3.翻炒片刻 ,或者闻到腊肉香加入青椒 ,放青椒炒均匀 。
4.加少于酱油,翻炒均匀加入适量盐和鸡精就完成了,盛出开吃 !
【家常菜】虎皮青椒的做法
虎皮青椒的做法:
1.用小刀在青椒表皮上划上一些小口(注意不要太深,也不要将表皮破坏;能使青椒更入味,当注意不要划的太深或切断了);
2.将锅烧热 ,一直到锅中冒些烟 ,将洗净去蒂的青椒放入,要用锅铲不停的按压;
3.不停的按压并翻动,要注意青椒的表皮上慢慢的炕起了虎皮 ,当两面的青椒都炕出漂亮的虎皮后就将它盛出;
4.直接在锅中放入适量的凉油,加入准备好的蒜片和豆豉 ,慢慢地煸炒出香味来;
5.放入刚刚炕好的虎皮青椒一起翻炒;
6.翻炒几下后加入少量的水稍微煮一下;
7.加入少许白糖,盐等调味,会让这秘制的虎皮青椒更有回味 ,翻炒几下就可以出锅啦;
8.美味的虎皮青椒就做好啦 。
家常菜大葱青椒炒肉片的做法
1.首先买一块五花肉,一层肥一层瘦的最好,然后回来,把猪皮用刀刮下,把毛也清理干净,用清水洗净。
然后锅里放少许水。切点姜片,几段大葱 , ,花椒 ,料酒,水烧开。
把肉放进去煮下 ,用筷子能插进去猪皮就行了,然后捞出过下冷水,然后再切成薄片。
把青椒切成滚刀块,热油下锅先把青椒炒下,盛出。
在放点油烧热 。
放姜蒜小米椒豆瓣酱在把五花肉放进去爆炒几分钟 ,把肥油炸出来,然后把青放进去在放点调料就可以了,关火盛出就好了
关于青椒做法大全家常菜的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。
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